Quelques réflexions sur le coût de la restauration

Il ya quelques semaines, je me suis retrouvé dans une situation où j’avais vraiment faim, mais où il n’y avait pas beaucoup d’options de restauration dans les environs. J'ai décidé de garder mes coûts aussi bas que possible, alors je suis allé dans le seul restaurant que j'ai pu trouver, un bon petit diner. Je veux être clair au cours de cet article que Je ne pige pas sur ce diner. C'était un bon endroit pour manger, le service était bon, la nourriture était bonne et j'en étais heureux.

Au diner, j'ai commandé un petit-déjeuner extrêmement simple. J'avais une tasse de café, des œufs brouillés, des pommes de terre sautées et deux rôties. La facture totale s'élevait à environ 10 dollars – en réalité, pas si mal – et puis j'ai laissé un pourboire de 2 dollars, le coût était de 12 dollars.

Pendant le repas, cependant, je ne pouvais pas m'empêcher de calculer les coûts à l'arrière de ma tête. On m'a servi environ trois œufs brouillés avec un peu de fromage, probablement une frite de pommes de terre, deux tasses de café et deux rôties avec peut-être une cuillerée à thé de beurre.

Alors, regardons la liste des ingrédients de ce repas:
+ trois oeufs
+ 1/4 tasse de fromage râpé
+ 1/2 pomme de terre
+ une petite quantité d'oignon dans les pommes de terre
+ deux tranches de pain
+ environ une cuillère à soupe de beurre
+ deux tasses de café noir
+ une quantité négligeable de sel et de poivre

Je pouvais rassembler ces ingrédients dans un petit-déjeuner à la maison à peu près au même moment, il leur fallait prendre le petit-déjeuner dans ce restaurant, puis quelques articles seraient ensuite mis au lave-vaisselle.

Alors, qu'est-ce que les ingrédients m'auraient coûté?

+ Je peux avoir une douzaine d'œufs pour 1,99 $, donc trois œufs coûtent 0,50 $.
+ Je peux obtenir huit tasses de fromage râpé à l’épicerie locale pour 5 $, alors 1/4 tasse de fromage râpé coûterait 0,16 $.
+ Une pomme de terre typique pèse environ 12 onces et j’estimerais que j’avais la moitié d’une pomme de terre dans mon assiette, et qu’une livre de pommes de terre coûte actuellement environ 1 dollar. les pommes de terre coûtent environ 0,38 $.
+ La petite quantité d'oignon était probablement 0,05 $.
+ Je peux obtenir un pain de 20 tranches de pain pour environ 2,50 $, alors deux tranches coûtent 0,25 $.
+ Je peux obtenir un bâton de beurre pour environ 0,75 $ et qui contient 8 cuillères à soupe, donc une cuillère à soupe de beurre coûte environ 0,09 $.
+ Je peux faire deux tasses de café à la maison pour environ 0,70 $ en utilisant ma technique de café habituelle.
+ Nous ajouterons un autre 0,10 USD pour les assaisonnements comme le sel et le poivre.

Le coût total de ces ingrédients est de 2,23 $. Même si vous pouvez chicaner avec le coût de chaque article et penser que ce serait plus que ce que j’avais dit, vous auriez du mal à obtenir plus de 3 $, à moins d’avoir atteint un très haut niveau avec chaque article.

Comme je l’ai dit plus tôt, je pense que mon investissement en temps aurait été similaire si j’avais préparé et mangé ce repas à la maison, même si j’aurais été occupée dans la cuisine pendant 15 minutes au lieu de lire le menu, de commander et de regarder mon téléphone 15 minutes d'attente sur la nourriture. Cependant, cet effort m'aurait permis d'économiser environ 10 dollars.

La qualité des repas aurait probablement été assez similaire, mais je suis persuadé que j'aurais au moins mieux aimé mon café à la maison. Je suis un peu difficile en matière de café et j’aime beaucoup ma recette de café maison.

Cette expérience m'a rappelé quelques principes clés de la frugalité alimentaire (et m'a aussi appris quelques choses).

Manger régulièrement est une entreprise très coûteuse. Lorsque vous comparez un repas préparé à la maison et un repas pris de qualité similaire, le repas pris à l'extérieur toujours être plus cher. Lorsque vous mangez au restaurant, vous ne payez pas seulement quelqu'un pour le préparer pour vous et quelqu'un pour vous le servir et souvent quelqu'un pour nettoyer pour vous et quelqu'un pour gérer ces gens, vous payez également pour les installations servir la nourriture, les taxes, et certains profits pour la personne qui a investi tout l'argent pour payer pour toutes ces choses.

Bien sûr, vous pouvez parfois trouver un bon repas dans un restaurant moins cher qu’un bon repas à la maison ou un repas de qualité médiocre dans un restaurant moins cher qu’un bon repas à la maison, mais vous prenez un sérieux de qualité, et si vous appliquez toute sorte de planification frugale et utilisez des aliments de base peu coûteux à la maison, un restaurant jamais va constamment battre – ou même se rapprocher – du faible coût de la préparation des repas à la maison.

Je payais vraiment pour la commodité, pas pour la nourriture. Lorsque je suis allé dans ce restaurant, mon objectif était de préparer un repas décent assez rapidement. Cela semblait être l'option la plus rapide pour moi pour le moment, et donc je payais vraiment pour la commodité plutôt que pour la nourriture elle-même.

C’est souvent un facteur important lorsque les gens mangent au restaurant. Ils le font parce qu’ils ont faim et qu’ils n’ont aucune possibilité de préparer eux-mêmes des aliments ou d’acquérir des produits peu coûteux et rapides à manger. Il existe de nombreux endroits en Amérique où les seules options pratiques en matière d'alimentation sont les dépanneurs et les restaurants à service rapide, même dans des endroits où vous ne vous attendez pas à ce que cela soit vrai.

Les situations dans lesquelles vous devez dépenser pour des raisons de commodité sont souvent évitées grâce à une meilleure préparation. Chaque fois que vous vous retrouvez dans une situation où vous vous adressez à un restaurant ou à un dépanneur, non pas parce que vous voulez un bon repas pour une occasion spéciale, mais parce que vous devez le faire par commodité, c'est généralement parce que vous ne l'êtes pas. planifiez à l'avance ou vous êtes en crise.

Une urgence est compréhensible, mais de nombreux repas que les gens mangent au restaurant le font uniquement parce qu’ils n’ont pas planifié à l’avance. a connu qu'il y avait de fortes chances pour qu'ils aient besoin de manger un repas rapide ou un en-cas copieux de manière pratique.

Il ya un lot des façons de se préparer à ce genre de situation, où vous avez besoin d’un repas rapide et pratique. Vous pouvez préparer de nombreux repas à la maison à l'avance, de manière à pouvoir disposer d'articles que vous pouvez placer au micro-ondes ou au four à votre convenance. Vous pouvez utiliser une mijoteuse pour beaucoup de repas. Vous pouvez surtout préparer les repas à l'avance, ne laissant que l'assemblage final pour les soirées animées. Vous pouvez préparer des paniers-repas à emporter avec vous.

Ou vous pouvez faire ceci:

J'aurais pu mieux me préparer en gardant plus d'aliments dans mon sac. Ma technique préférée pour calmer la faim lorsque je suis à l’extérieur est d’avoir quelques aliments dans mon sac à dos, ce qui m’arrive presque toujours lorsque je quitte la maison pendant plus de quelques minutes. C’est parce que je n'a pas Pour ce faire, je me suis retrouvé dans la situation «j’ai faim, il n’ya pas d’autre choix d’aliments, il est temps d’aller au restaurant».

Ma routine devrait être que si je sais que je vais bientôt sortir, je m'assure que mon sac contient des aliments, juste au cas où. Ajoutez une pomme, des barres de céréales, une bouteille d’eau, un sac de noix, peut-être des craquelins ou quelque chose du genre. L’important est d’avoir un produit peu coûteux et facile à manger dans mon sac.

En fait, j'ai généralement plusieurs barres de céréales et / ou barres de protéines dans mon sac. tout le temps pour des situations comme celle-ci, mais je les avais consommées au cours des semaines précédentes et il n’y avait rien dans mon sac.

Manger à l'extérieur devrait être une expérience que vous ne pouvez pas recréer à la maison. Le repas que j'ai mangé était parfait, mais c’est un repas que j’ai mangé uniquement pour des raisons de commodité. Ce n’était pas une expérience spéciale ni une expérience mémorable. En fait, j'aurais probablement oublié à ce sujet si je n'avais pas prévu d'écrire cet article. Cela serait devenu une dépense de 10 $ oubliée, le genre de «perte» de 10 $ qui finit par ouvrir la voie à des difficultés financières.

La meilleure approche financière de la nourriture que j’ai trouvée est de mangez des repas principalement préparés à la maison et principalement à base d’aliments de base peu coûteux, et ne mangez au restaurant (ou mangez des friandises) que lors de grandes occasions. C’est facile d’apprendre à cuisiner une tonne de bons plats avec des aliments de base peu coûteux, surtout si vous avez un garde-manger assez bien garni.

D’autre part, les occasions spéciales sont généralement préférables quand elles sont vraiment significatives – vous mangez avec une personne spéciale ou c’est vraiment une occasion spéciale – et quand elles sont planifiées à l’avance afin que vous puissiez les anticiper. Je suis beaucoup plus soucieux financièrement d'un repas de 15 $ dans un restaurant trois ou quatre fois par semaine que d'un repas de 75 $ dans un restaurant une fois par mois ou tous les deux jours.

Si vous êtes sur la voie financière, il est temps de repenser les coûts de la restauration.

Si vous avez de l’argent de côté , il est décisif de bien la placer .

Pourquoi ? Parce qu’en faisant dormir votre argent sur votre compte commun ou bien sur un livret A , vous perdez de l’argent . En effet , votre argent d’aujourd’hui vaut plus que votre argent future car l’argent perd de la valeur chaque jour à cause de l’inflation . nnSi le taux de rémunération de vos placements est inférieur au taux d’inflation , vous perdez de l’argent sans vous en rendre compte . Nous vous conseillons donc de trouver des livrets d’épargne avantageux . nnDe plus , si vous avez des économies de côté dont vous n’avez pas besoin à court ou même moyen terme , il peut être intéressant pour vous d’investir . En investissant votre argent , vous pouvez vous produire des revenus supplémentaires passifs . C’est à dire des revenus qui tombent sur votre compte avec très peu de travail de votre côté . nnNous vous conseillons d’investir grâce aux plateformes de crowdfunding ou de prêt entre particuliers qui permettent d’investir de petites ( ou grandes ) sommes sans prendre de risques élevés . Vous pouvez aussi investir en Bourse en s’aidant d’un courtier par exemple .
Le saviez-vous ? il y a une ressemblance directe et négative entre vos finances et vos paiement . C’est en maîtrisant cette corrélation que nous parviendrons au succès financier . de nos jours , de nombreuses personnes moi y compris sont à la recherche de l’indépendance financière . Quand nous recherchons cette liberté , nous sommes convaincus avant tout à de quelle façon se rémunérer .
Ce que nous ne savons pas , mais qui devrions être une évidence , c’est que lorsque nous trouvons une solution qui nous ramène de l’argent , nous augmentons sans même le savoir notre propension à dépenser . Nous consommons donc plus qu’il ne le faut pour vivre . C’est en appliquant les 10 lois de base que je vais vous présenter dans ce papier , que j’ai commencé par avoir des retombées intéressants . Ces lois me permettent de dépenser moins mais surtout de grimper un nécessaire que j’utilise pour investir dans des passifs .
C’est l’assurance que vous avez et qui vous sécurisent dans vos finances personnelles . On reconnaît qu’une personne est financièrement autonome quand elle a suffisamment de sous pour vivre plusieurs mois sans travailler . nnEn une phrase , vous serez financièrement indépendant quand vous n’aurez plus besoin de travailler pour vivre . Vos investissements pourront générer assez de revenu pour payer vos documents de facturation et vous pourrez bénéficier de la vie . Pour un salarié , l’indépendance financière , c’est le nombre de salaire qu’il a accumulé sur son compte et qui le contre une perte de travail . S’il gagne 1000€ et qu’il a épargné 8000 euros , il peut vivre 8 mois sans bosser . C’est désormais clair pour vous ?
En effet , le premier pas vers l’indépendance financière est de prendre la décision d’y arriver . C’est le plus difficile . Puis il s’agit d’établir un plan d’épargne et d’investissement et de l’appliquer systématiquement et évidemment . Un conseiller financier est présent pour vous aider . durant notre pratique en tant de banquiers chez Savaria|Chabot , nous avons répertorié les erreurs les plus communes en terme de finances personnelles . Éviter ces erreurs est une preuve de succès et va vous aider d’obtenir vos objectifs financiers .

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